Món mực xào thơm lừng vị tỏi và nước sốt đậm đà sẽ khiến cho không khí ngày lễ của gia đình bạn đặc biệt hơn.
Mực xào tỏi - món ngon cho ngày lễ

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con mực ống

- 8 con mực sữa - 1 củ tỏi - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tinh - Nước xốt thịt nướng BBQ - Ít rượu trắng - Ít bột bắp - Vài lát dưa leo và cọng hành lá để trang trí

Cách chế biến:

Mực xào tỏi 1. Mực làm sạch. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Mực xào tỏi2
2. Cho mực vào một bát lớn, thêm chút rượu trắng, muối, bột bắp và trộn thật đều. Rượu sẽ khử hết mùi tanh của mực, khiến món ăn thơm ngon hơn.
Mực xào tỏi3
3. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi bạn thả mực vào chiên ngập dầu.
Mực xào tỏi4
4. Khi mực vàng giòn thì vớt ra cho đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Mực ống ráo dầu thì cắt thành khoanh tròn.
Mực xào tỏi5
5. Bắc chảo dầu trở lại nhưng lượng dầu ít hơn, nấu nóng dầu trở lại, cho tỏi băm vào xào thơm đến khi tỏi ngả màu vàng nâu. Thêm nước xốt thịt nướng BBQ vào và khuấy đều.
Mực xào tỏi6
6. Cho mực vào đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút để mực thấm gia vị rồi tắt lửa. Lưu ý: Xào mực phải xào lửa lớn và nhanh tay. Khi xào thì chỉ xào vừa chín tới, không nên xào kỹ quá mực sẽ mất độ giòn. Lửa to giúp miếng mực săn lại, sẽ không bị ra nước.
Mực xào tỏi7
7. Bạn có thể đã từng thưởng thức nhiều món ngon từ mực như mực xào sa tế, mực chiên giòn hay mực nướng muối ớt nhưng chắc chắn sẽ rất bất ngờ khi được thay đổi khẩu vị bằng món mực xào tỏi thơm lừng này.
Mực xào tỏi5
Vị ngọt, giòn sần sật của mực được bột giữ lại nguyên vẹn, quyện trong mùi thơm lừng của tỏi và xốt nướng đậm đà khiến món mực xào tỏi trở nên thật đậm đà khó quên.
Mực xào tỏi8
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

muop hap ngon Ấm lòng bát bún chả cá miền Trung ở cà Khuyên Dau mam tom canh hen nau chua mỳ lam cha ca van dinh 3 món bún chả đáng tự hào của người vi mực chiên nước mắm sốt sa tế bun cha ca thom ngon Cúm cach nau bun cha ca ngon Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài bo la lot ngon 酸子螃蟹 bún tươi Cách nấu cháo gà đậu phụ hấp nấm rơm thịt băm ngon lạ với bún chả cua Ngon lạ với Mì trứng xào banh chay Món Canh Ngon m穩a Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất món sườn bún chả cá thu bun cha ca thu Tổng thống Obama Rau mồng tơi bún chả Lê Văn Hưu dưa chua Canh sường Thanh Hoá bún thịt Cách lọc và bảo quản thịt gà bac ha Đậu com chien dua đức thịt ba chỉ kho bi ngoi cuon phi le ca loc Chọn hàng bún chả Bắc hợp khẩu vị màu sắc thạch trứng bún chả cá ngon mã³n ngon lá hương thảo cách nấu bún chả cá bún nấu tôm Đậu Đỏ Canh thịt bò học nấu ăn ngon Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn Banh Flan cơm dừa Ca bong mu cơm chiên trứng cuốn bánh dừa mon bun cha ha noi công thức bún tôm kem sữa chua Cún Khang Bún chả giò giòn rụm ngọt Cach lam Banh bao sốt chua ngọt cách làm bún chả giò thịt ba chỉ cach nau che nep cam 膼岷璾 nanh chè khoai môn Cá Tháng Tư Chả cá thu tươi ngon cách làm kem caramel cơm chiên trứng cuộn món Hàn Hương mức giá Mai Hắc Đế bun chay bun cua trung ran nuoc dau dua hau ngon mi ga kem sua chua dao canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon cach nau bun thai cà cà Dừa Bến Tre gỏi sứa nem cong thom ngon mð ñ cach lam cha khoai tay ngon kho cá cắt tỉa quả bun cua be Sốt vang canh cua hai san phở cuộn cach nau chao cua Thịt heo khìa cach lam bun nem cua bien âu Cheesecake xoài bun ba mau sot cay Rieu cach lam bun cua la chanh canh cai nau banh canh nấu bánh canh bun ba mau ngon Cà chua bi Sửa đậu nành Cách lựa chọn loại trứng phù hợp bánh bí đỏ chiên xù giàu cơm cháy Muoi ot yeu sa lát trứng bơ com sen com ngon bánh canh bánh canh cua cua hải sản công thức canh mướp trứng gà